HICOLD PZE2-11/GN (1/6H) в Москве

Стол охлаждаемый для пиццы Hicold PZE2-11GN (1/6H) – профессиональное российское оборудование для ресторанов национальной кухни или пиццерий: столешница оснащена надстройкой с емкостями для выкладки разнообразных ингредиентов для начинки пиццы. Столы могут устанавливаться в линию с аналогичными моделями или нейтральным оборудованием, рассчитаны на работу при температуре до +43 °С. Особенности модели: нижнее расположение встроенного хладогенератора, принудительная вентиляция внутреннего объема; рабочая поверхностью оборудована надстройкой с вместимостью 5 шт. Опционно: установка гранитной столешницы и стеклянного колпака над емкостями; замена дверки на два ящика или выдвижную секцию, установка замка; задняя панель корпуса из коррозионностойкой стали (закрывает агрегатный отсек).

В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью, что облегчает доступ к агрегату при сервисном обслуживании. - Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу - используется уплотнитель с магнитной вставкой. - Стол PZЕ2-11GN изготовлен в климатическом исполнении, которое гарантирует возможность эксплуатации при температуре окружающей среды до +43 С Цельнозаливной корпус стола обеспечивает высокую герметичность и жесткость конструкции.

• - ПЭН (проволочный электронагреватель), проложенный по контуру в низкотемпературных столах предотвращает примерзание двери.
• - В столе используются компрессоры ведущих мировых производителей (L`UNITE HERMETIQUE).
• - Электронный блок управления обладает повышенной надежностью и несколькими режимами оттаивания.
• - Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически.
• Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.

Фото может отличаться от реального внешнего вида. Холодильный стол высокотемпературный тип HT модель PZE2-11/GN (1/6H) для пиццы (камень) с витриной-надстройкой с крышкой сохраняет свежесть ингредиентов и обеспечивает удобство персонала при изготовлении пиццы. Витрина позволяет разместить емкости 5 x GN1/6 глубиной до 100мм (заказываются отдельно). Толщина изоляции 50 мм Толщина столешницы 50мм Две распашные двери Объем 245л Охлаждение динамическое Оттайка автоматическая Электронная панель управления В комплекте полки 530х325 мм (GN 1/1) в количестве 2 шт. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя HiCold.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ ОХЛАЖДАЕМЫХ СТОЛОВ С НИЖНИМ РАСПОЛОЖЕНИЕМ АГРЕГАТА: Охлаждаемые столы HiCold уверенно работают при температуре окружающей среды до +40 С и относительной влажности воздуха до 80 %. При этом увеличивается надежность охлаждаемого стола. Ножки изготовлены из высококачественной нержавеющей cтали AISI 304. Рекомендуемый интервал регулировки 50 мм.

Особенности модели: встроенное хладоснабжение, нижний агрегатный отсек; контрольная электроника – панель, блок, европейского производства; автоматическое оттаивание; внутренний объем с динамическим (вентилируемым) охлаждением; встроенная настольная витрина на 5xGN 1/6. Стандартная комплектация: материал столешницы (толщина 50 мм) – гранит; стальной нержавеющий корпус и витрина с крышкой; две распашные дверки с фиксатором открытия и магнитными уплотнителями, автодоводчики; термоизоляция – пенополиуретан; две стальные полки, 530х325 мм. В пиццериях, кафе и других местах общественного питания на профессиональной кухне необходимо иметь современное оборудование для приготовления различных блюд. Стол охлаждаемый для пиццы Hicold PZ3-111/GN позволяет быстро и удобно раскатывать тесто и работать с другими продуктами на своей прочной и адаптированной под все нужные инструменты поверхности. Кроме того, аппарат может использоваться для хранения ингредиентов в специальных морозильных камерах.

• Стол для пиццы Hicold PZE2-11GN (1/6) имеет охлаждаемую камеру, встроенную витрину под гастроемкости и столешницу в качестве рабочей поверхности и удобен для приготовления различных блюд, в т.
• Стол для пиццы имеет 2 дверки для доступа в пространство полезного объема.Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное и быстрое распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола.
• Холодильный стол для пиццы HICOLD PZE2-11/GN со столешницей из камня предназначен для раскатки теста и ингредиентов, используемых для приготовления пиццы, салатов и других блюд, а также для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков.

Модель совмещает в себе рабочую поверхность и охлаждаемый объем, что значительно упрощает работу повара, так как все необходимые компоненты всегда находятся под рукой. Динамическая система обеспечивает равномерное охлаждение продуктов. Холодильная установка обладает высокой производительностью в поддержании низкой температуры. Полки выдерживают нагрузку до 50 кг.

Дверцы оборудованы доводчиками, ножки регулируются по высоте. На заказ возможно изготовление со стеклом вместо крышки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования. Размер охлаждаемой горки 859х141 мм в верхней части которой устанавливаются гастроемкости, максимальной глубиной 150 мм (не входят в комплект поставки), глубина рабочей части столешницы 486 мм, выполнена из камня. Начинки и соусы для них размещают в гастроемкостях, покупаемых отдельно. Запас продуктов хранится во внутренней камере, причем загружать ее очень удобно благодаря тому, что стол оснащен фиксатором дверей в открытом положении.

• Хорошо, что повару не нужно сильно наклоняться для того, чтобы открыть холодильник — из-за нижнего расположения агрегата холодильная камера расположена довольно высоко.
• Компрессор в этом среднетемпературном столе импортный, высокопроизводительный.
• Низкие холодопотери обеспечиваются качественной цельнозаливной изоляцией корпуса, автодоводчиками дверей и магнитными уплотнителями, которые можно легко заменить при их износе.
• Столешница и корпус кроме задней стенки сделаны из нержавеющей стали, поэтому стол прочен, стоек к коррозии и механическим повреждениям.
• Это практичная холодильная техника, но вы можете рассмотреть покупку похожих моделей с несколько другими характеристиками.
• Возможно, для вашей кухни лучше подойдет холодильный стол для пиццы Hicold PZE2-11/GN (1/6H) с отсеками для пяти гастроемкостей, или стол Hicold PZ1-11/GN — чуть большего размера и с боковым расположением агрегата.

Возможные опции (за дополнительную плату): Задняя стенка из нержавеющей стали (в т.ч. Общий объем камеры составляет 220 л. Плотность закрытия камер обеспечивают магнитные вставки, также на дверце и ящиках имеются эргономические ручки. Электропитание данной модели осуществляется от сети напряжением 220 В частотой 50 Гц. Управление температурой холодильного стола и камеры вынесено на панель управления, которая включает в себя кнопки включения/отключения и цифровой термометр-термостат.

Благодаря высокой функциональности и универсальности, холодильный стол HICOLD PZE2-11 GN (1/6) найдет применение в ресторанах, пиццериях, суши-барах и позволит приготовить широкий ассортимент блюд и полуфабрикатов. На столе PZЕ2-11GN устанавливается петля-доводчик двери, что позволяет при открытии двери на 180° по отношению к столу беспрепятственно вести загрузку стола продуктом, и при обычном открытии двери доводчик сам закрывает дверь и плотно прижимает ее к корпусу стола. Основныe xарaктеристики Нaзначeние для пиццы Темпеpатуpный peжим oт 2 дo 10 °C Oбъeм 220 л Салат-бap Paбoчaя пoвeрxнocть нерж. Доставка по Екатеринбургу и России.